Verena

Gemüsespaghetti

Spaghetti muss man nicht immer mit einer Fleischsauce genießen, es gibt auch wunderbare vegetarische Saucen. Innerhalb kürzester Zeit habe ich dieses Sugo zweimal für verschiedenes Publikum gekocht und ich glaube es ist immer gut angekommen 🙂 Zutaten Für 4 Personen: 750 g Spaghetti 250 g Karotten 2 Paprika 500 g Zucchini 2 Zwiebel 500 g … Continue reading Gemüsespaghetti

Gefüllte Zucchini

Zucchini, Faschiertes und Rosmarin sind 3 meiner Lieblingszutaten, da bietet es sich an, gefüllte Zucchinis zu machen 🙂 Das Originalrezept haben wir hier gefunden und etwas abgewandelt (Reis haben wir ganz weg gelassen). Zutaten (für 2 Personen) 1 großer oder 2 kleine Zucchini 300 g Faschiertes 2 Tomaten 2 Ästchen Rosmarin 2 Ästchen Thymian 1 … Continue reading Gefüllte Zucchini

[Südschweden Teil 3] Nationalpark Tiveden – Volvo Museum

Hier findet ihr Teil 6 unserer Reise. Falls euch die Nummerierung verwirrt, die letzten 3 Posts haben sich nur in Stockholm abgespielt und deswegen eine eigene Nummerierung erhalten 🙂 Hier geht es zu Teil 1 unserer Reise. Hier geht es zu Teil 2 unserer Reise. Hier geht es zum 1. Tag in Stockholm. Hier geht … Continue reading [Südschweden Teil 3] Nationalpark Tiveden – Volvo Museum

Steckerlfische selber grillen

Letztens hat mein Papa Makrelen besorgt und wir wollten uns selber über dem Feuer Steckerlfische machen. Steckerlfische sind sehr traditionell in Österreich und Bayern. Zutaten 1 Makrele pro Person Gewürz (meistens bei den Makrelen dabei) Kartoffeln + Alufolie Brot, Salat, … Öl/Butter evtl. Kräuter Der erste Schritt zum Steckerlfisch grillen ist natürlich sich im Wald … Continue reading Steckerlfische selber grillen

[Stockholm Teil 3] Fjäderholmen – Spritmuseum – Deutsche Kirche – Riddarholmen

Hier findet ihr Teil 5 (der 3. Tag in Stockholm) unserer Reise. Hier geht es zu Teil 1 unserer Reise. Hier geht es zu Teil 2 unserer Reise. Hier geht es zum 1. Tag in Stockholm. Hier geht es zum 2. Tag in Stockholm. Den Morgen starteten wir gleich mit dem Schreiben von einigen Postkarten. … Continue reading [Stockholm Teil 3] Fjäderholmen – Spritmuseum – Deutsche Kirche – Riddarholmen

[SSIS Errors] The process cannot access the file because it is being used by another process

This is an error message that took me a few hours because I could not find that particular solution on the internet and … I did not look properly at the SSIS output So I’d like to share it with you. Information: 0x402090DC at Load Observations, Flat File Destination [268]: The processing of file “D:\test\Log.txt” … Continue reading [SSIS Errors] The process cannot access the file because it is being used by another process

[Stockholm Teil 2] Drottningholm – Stadshuset – Historisches Museum

Hier findet ihr Teil 4 (der 2. Tag in Stockholm) unserer Reise. Hier geht es zu Teil 1 unserer Reise. Hier geht es zu Teil 2 unserer Reise. Hier geht es zum 1. Tag in Stockholm. Staatshaus Am Morgen (nach einem traumhaften Frühstück!) fuhren wir mit der U-Bahn zum Hauptbahnhof und gingen von dort zum … Continue reading [Stockholm Teil 2] Drottningholm – Stadshuset – Historisches Museum

Lachs Quiche

Dieses Rezept ist das zweite, das wir Zusammenarbeit mit Chef Watson gekocht haben. Der erste Versuch, ein Hühnchen Sandwich hat uns sehr positiv überrascht und so stürzten wir uns gleich auf das nächste Rezept (eine kurze Erklärung zu Chef Watson findet ihr auch im obigen Link). Das heutige Rezept haben wir uns nicht auf der … Continue reading Lachs Quiche

[Stockholm Teil 1] Vasa Museum – Gamla Stan – Nobel Museum

Dies ist Teil 3 (und der erste Tag in Stockholm) unserer Schwedenreise. Hier geht es zu Teil 1 unserer Reise. Hier geht es zu Teil 2 unserer Reise. Am 30. in der Früh brachen wir wieder relativ bald vom Campingplatz auf um nach Stockholm weiter zu fahren. Dort fanden wir nicht weit vom Hotel einen … Continue reading [Stockholm Teil 1] Vasa Museum – Gamla Stan – Nobel Museum

Kanelbulle (Schwedische Zimtschnecken)

Kurz vor unserem Schwedenurlaub waren wir zum Brunchen eingeladen und was gibt es da besseres als frischgebackene Zimtschnecken? Das Rezept hab ich aus meinem Schweden-Kochbuch, das Ende habe ich aber leicht abgewandelt. Zutaten (für 20 Schnecken) 50 g Butter 200 ml Milch 25 g frische Hefe 55 g Zucker 1 Prise Salz 500 g Mehl … Continue reading Kanelbulle (Schwedische Zimtschnecken)