Als alter Schweden-Fan war es längste Zeit, dass ich wieder mal etwas aus meinem Schweden-Kochbuch koche. Die Krautrouladen haben wir eigentlich schon mal gemacht, aber da gab’s meinen Blog noch gar nicht, deswegen findet man sie hier noch nicht. Laut meinem Kochbuch sind Krautrouladen (dort heißen sie Kohlrouladen) ein klassisches Alltagsgericht in Schweden. Hier gibt’s … Continue reading Krautrouladen (Schwedisch)
Spinatspätzle zweierlei Art
Ein sehr typisches österreichisches Gericht sind Spätzle, zum Beispiel Käsespätzle, Eierspätzle oder Spinatspätzle. Meist ist das Gericht nicht vegetarisch, weil Speck dabei ist oder sie mit Schinkensauce serviert werden. Lena und ich beschäftigen uns damit, wie man österreichische Küche auch fleischfrei genießen kann. Deshalb standen dieses Mal Spätzle auf unserer Agenda. Da sich Spinatspätzle mit … Continue reading Spinatspätzle zweierlei Art
Für Unentschlossene: Cheeseburger-Kuchen
Wer Pizza und Burger liebt so wie ich sollte unbedingt dieses erstaunlich einfache Rezept probieren. Auch wenn man sich mal nicht entscheiden kann was man lieber mag, ist es ganz praktisch 😉 Ich weiß, dass viele Menschen die Brötchen bei Burgern nicht so toll finden. Denen (und natürlich allen anderen) könnte der Cheeseburger-Kuchen aber gut … Continue reading Für Unentschlossene: Cheeseburger-Kuchen
Besuch im Tierheim Freistadt (Weihnachtsaktion)
Kurz vor Weihnachten haben wir von einem guten Freund von der Weihnachtsaktion für Tierheime erfahren. Für mich war sofort klar, dass ich da mitmachen musste. Die Aktion hat uns dann ins Tierheim Freistadt geführt und wir durften einige nette Hunde und Katzen besuchen und streicheln 🙂 Weihnachtsaktion Um bei der Weihnachtsaktion mitzumachen, füllt man zuerst … Continue reading Besuch im Tierheim Freistadt (Weihnachtsaktion)
Neuerungen beim Fitbit Charge HR 2
Wer mich in den verschiedenen sozialen Medien ein bisschen verfolgt, hat vielleicht mitbekommen, dass ich letztes Jahr begonnen habe, meine “Fitness” aufzuzeichnen. Begonnen hat das Ganze mit einem Jawbone UP 3, den ich nach wenigen Wochen wieder zurück gesendet habe. Anschließend habe ich ein paar Monate den Fitbit Charge HR (heart rate) verwendet, bis sich … Continue reading Neuerungen beim Fitbit Charge HR 2
Butterbier aus Hogwarts
Dieses Rezept will ich euch eigentlich schon den ganzen Dezember zeigen aber wie vermutlich bei jedem von euch war in diesem Advent sehr viel los. Das Rezept passt aber auch für die Feiertage, deswegen bekommt ihr es heute 😉 Wollte nicht jeder Harry Potter Fan schon mal wissen wie Butterbier schmeckt? Zutaten Das Rezept haben … Continue reading Butterbier aus Hogwarts
Weihnachtsmenü mal anders
Da Weihnachten immer näher rückt, habe ich mir mit Lena von Lenalicious überlegt was wir als alternatives Weihnachtsmenü anbieten können. Warum alternativ? Weihnachten ist neben dem Fest der Liebe auch ein bisschen das Fest der Völlerei. Am 24. gibt es Bratwürstel bis zum Umfallen, am 25. Speck- und Bratlbrote (auch bis zum Umfallen) und dann … Continue reading Weihnachtsmenü mal anders
Lussekatter – schwedisches Weihnachtsgebäck
Ich liebe Schweden! Und da in Schweden gerade das Lucia-Fest war (jedes Jahr am 13.12.), musste ich unbedingt mal die traditionellen Lussekatter (Luciakatzen) backen. Bei den Lussekatter handelt es sich um ein Safrangebäck, das ansonsten unserem Hefezopf recht ähnlich ist, allerdings ohne Rosinen im Teig, sondern nur oben drauf zur Deko. Das ist super für … Continue reading Lussekatter – schwedisches Weihnachtsgebäck
Geschenktipps für Kaffeefans
Weihnachten naht schon wieder mit beängstigender Geschwindigkeit, zumindest wenn man wie viele Bekannte von mir noch keine Geschenke gekauft hat. Ich habe heuer schon alle Geschenke gekauft und sogar noch ein paar Ideen, die euch vielleicht weiterhelfen könnten. Solltet ihr noch ein Geschenk für einen Kaffeefan benötigen habe ich hier eine kleine Liste für euch! … Continue reading Geschenktipps für Kaffeefans
Gefüllter Lebkuchen
Dieser Advent ist backtechnisch unser bisher produktivster. Nach Pumpkin Pies, Vanillekipferl und Linzer Augen zeige ich euch nun auch noch wie unser Gefüllter Lebkuchen funktioniert. Bisher war ich kein großer Fan aber ich wollte ihn unbedingt mal machen. Die Mischung ist uns scheinbar gelungen, denn von unserer Sorte kann ich gar nicht genug bekommen 😉 … Continue reading Gefüllter Lebkuchen