Bei unserer Einweihungsfeier Ende November haben wir ein ziemlich cooles Geschenk von unseren ebenso fleischliebenden Freunden bekommen: 80 dag Dry-Aged T-Bone Steak. Wenige Tage später haben wir uns an die Zubereitung gemacht. Zum Steak gab es Kartoffelspalten (Wedges) und Steak-Gemüse. Ob wir das wohl alles aufessen können? Zutaten 800 g T-Bone Steak 2 große Kartoffeln … Continue reading Dry-Aged T-Bone Steak
Tag: recipe
Rucola-Basilikum-Pesto
Vor kurzem hatte ich mal wieder Lust auf Nudeln mit Pesto, allerdings schmeckt mir das gekaufte nicht wirklich. Deshalb habe ich mal recherchiert was da so alles drinnen ist und mich entschieden mit meiner Schwester Anna eines selber zu machen. Zutaten Um ein Gefühl zu bekommen in welchem Verhältnis die Zutaten ungefähr stehen, haben wir … Continue reading Rucola-Basilikum-Pesto
Hühnerspießchen
Dieses Gericht ist meiner Meinung nach ein perfekt für eine Party, da man alles gut vorbereiten kann. Wir haben die Hühnerspießchen bei unserer Wohnungseinweihnungsparty vor einem Monat gemacht und sie würden sich sicher auch für eine Silvesterparty eignen 😉 Zutaten Die Zutaten für die Spießchen können sehr variabel sein, hier liste ich mal was wir … Continue reading Hühnerspießchen
Mandeln, Haselnüsse und Cashew-Kerne rösten mit Anna
Wenn man so kurz vor Weihnachten Lust auf etwas zum Knabbern hat, muss man einfach einen gerösteten Nüsse-Mix machen. Diese Nascherei kennt wahrscheinlich jeder vom Christkindl-Markt (ich finde den am Pfarrplatz in Linz am schönsten) und zu Hause lässt sie sich schnell und einfach zubereiten. Letzte Woche habe ich mich mit meiner Schwester getroffen und … Continue reading Mandeln, Haselnüsse und Cashew-Kerne rösten mit Anna
Lebkuchen Rezept von Oma
Anlässlich des 4. Advents haben wir das Lebkuchenrezept von Patrick’s Oma ausprobiert (früher wäre natürlich besser, damit er länger Zeit hat weich zu werden 😉 – also am besten ihr speichert euch das Rezept schon für den nächsten Advent!). Anmerkung: Der Teig muss ein paar Stunden rasten. Wir haben ihn Sonntag Abend gemacht, über Nacht … Continue reading Lebkuchen Rezept von Oma
Ischler Törtchen backen mit Lisa
Da das der erste Advent meines Blogs ist, werde ich im Dezember (bzw. ab 28. November) jeden Adventsonntag ein weihnachtliches Rezept posten. Alle Rezepte könnt ihr dann gesammelt unter diesem Link abrufen. Diese Woche (3. Advent) gibt es Ischler Törtchen, die ich mit einer guten Freundin letzte Woche gebacken habe. Die Kekse haben wir nach … Continue reading Ischler Törtchen backen mit Lisa
Weihnachtliche Müslis
Da das der erste Advent meines Blogs ist, werde ich im Dezember (bzw. ab 28. November) jeden Adventsonntag ein weihnachtliches Rezept posten. Alle Rezepte könnt ihr dann gesammelt unter diesem Link abrufen. Diese Woche (2. Advent) gibt es eine Auswahl an Müslis, die mehr oder weniger weihnachtlich sind 🙂 Zutaten Ausgangsbasis Milch, Sojamilch oder Joghurt … Continue reading Weihnachtliche Müslis
Fruchtiger Kinderpunsch
Wie euch vielleicht aufgefallen ist, habe ich bisher wöchentlich, meist Donnerstag oder Freitag, ein neues Rezept rein gestellt. Da das der erste Advent meines Blogs ist, werde ich im Dezember (bzw. ab 28. November) jeden Adventsonntag ein weihnachtliches Rezept posten. Alle Rezepte könnt ihr dann gesammelt unter diesem Link abrufen. Derzeit ist natürlich nur dieses … Continue reading Fruchtiger Kinderpunsch
Kartoffel-Tortilla mit Gemüse und Schinken
Wie ihr vielleicht schon wisst, bin ich großer Kartoffelfan (siehe Jause für Erdäpfel und Kräuter Fans). Vor ca. 2-3 Jahren hat mir meine Mama ein praktisches Studentenkochbuch (Studentenfutter) geschenkt. Die Rezepte da drinnen gehen alle recht schnell und einfach und sind sehr abwechslungsreich. Als es wieder mal schnell gehen sollte, haben wir uns für das … Continue reading Kartoffel-Tortilla mit Gemüse und Schinken
Thunfischstrudel mit Schnittlauchsauce
Der Thunfischstrudel meiner Schwiegermama ist eines meiner Lieblingsgerichte (ich weiß, das sage ich auch bei Schwedischen Fleischbällchen oder der Lasagne meiner Mama 😉 aber ich mag einfach gerne gutes Essen!). Zutaten (für 4 Personen) 2 Blätterteige 2 Dosen Thunfisch (je 150g) 250 g Mozzarella 125 g Sauerrahm 2 Eier 50 g Emmentaler 2 EL Schnittlauch … Continue reading Thunfischstrudel mit Schnittlauchsauce